JAKARTA - Menjelang masuknya bulan suci Ramadan, dinamika harga bahan pokok di pasar-pasar tradisional Kabupaten Bantul menunjukkan tren yang unik. Secara umum, stok dan harga kebutuhan dasar seperti beras, gula, dan minyak goreng terpantau masih dalam kondisi stabil dan terkendali.

Namun, anomali harga terjadi pada komoditas sayuran, khususnya keluarga cabai, yang mengalami lonjakan cukup drastis hingga menyentuh angka yang cukup menantang bagi kantong konsumen.

Pemerintah Kabupaten Bantul melalui Dinas Perdagangan terus melakukan pemantauan rutin di lapangan untuk memastikan bahwa ketersediaan barang mencukupi kebutuhan masyarakat. Meskipun ada kenaikan pada komoditas tertentu, kestabilan harga pada sembako utama menjadi sinyal positif bahwa rantai pasokan logistik di wilayah DIY masih berjalan dengan baik di awal tahun 2026 ini.

Anomali Harga Cabai Rawit Merah Yang Melambung Tinggi

Sorotan utama dalam laporan "Harga sembako Bantul stabil jelang Ramadan cabai tembus Rp90.000" adalah lonjakan harga cabai rawit merah yang kini berada di kisaran Rp90.000 per kilogram. Kenaikan yang cukup signifikan ini dipicu oleh terbatasnya pasokan dari petani akibat faktor cuaca dan masa panen yang belum merata di beberapa daerah penyangga.

Kondisi ini memaksa para pedagang di pasar tradisional untuk mengurangi jumlah stok harian demi menghindari kerugian jika barang tidak habis terjual, mengingat sifat cabai yang cepat membusuk. Bagi konsumen, khususnya pelaku usaha kuliner di Bantul, kenaikan ini menuntut kreativitas dalam mengelola komposisi bumbu agar kualitas rasa tetap terjaga tanpa harus menaikkan harga jual terlalu tinggi kepada pelanggan.

Kondisi Komoditas Utama Beras Dan Minyak Goreng Tetap Aman

Di tengah pedasnya harga cabai, masyarakat Bantul sedikit bernapas lega karena harga komoditas utama lainnya tidak mengalami fluktuasi yang mengkhawatirkan. Beras kualitas medium dan premium masih dibanderol sesuai dengan Harga Eceran Tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah. Begitu juga dengan minyak goreng dan tepung terigu yang pasokannya terlihat melimpah di rak-rak pedagang.

Kestabilan harga ini sangat krusial bagi warga Bantul untuk mulai melakukan persiapan belanja awal menjelang bulan puasa. Pemerintah daerah juga menjamin bahwa cadangan pangan daerah masih mencukupi, sehingga masyarakat diimbau untuk tidak melakukan pembelian berlebih (panic buying) yang justru dapat memicu kenaikan harga karena permintaan yang tidak alami.

Upaya Pengendalian Dan Mitigasi Pasar Oleh Pemerintah Daerah

Menyikapi lonjakan harga cabai, pihak terkait di Bantul berencana untuk terus menjalin koordinasi dengan daerah penghasil guna memperlancar distribusi pasokan. Selain itu, opsi penyelenggaraan pasar murah atau operasi pasar tetap disiapkan sebagai langkah intervensi jika harga komoditas pokok lainnya mulai menunjukkan tren kenaikan yang tidak wajar di minggu-minggu mendatang.

Masyarakat disarankan untuk:

Memantau Harga Harian: Selalu update informasi harga sebelum berangkat ke pasar.

Diversifikasi Bumbu: Menggunakan alternatif bumbu lain atau produk olahan cabai yang harganya lebih stabil.

Belanja Bijak: Membeli sesuai kebutuhan untuk menjaga stabilitas stok di tingkat pasar.

Dengan kolaborasi antara pemerintah yang proaktif dan konsumen yang bijak, diharapkan stabilitas ekonomi mikro di Bantul tetap terjaga hingga perayaan Idulfitri nanti.