JAKARTA - Tradisi berburu takjil menjelang waktu berbuka puasa selalu menjadi momen yang dinantikan setiap tahunnya.
Jika dahulu menu berbuka didominasi oleh sajian klasik seperti kolak pisang, es buah, dan gorengan, kini lanskap kuliner Ramadan di tahun 2026 telah bergeser. Munculnya berbagai inovasi makanan dan minuman kreatif membuat pilihan takjil semakin beragam, terutama di kalangan generasi muda yang gemar mengeksplorasi rasa dan visual makanan yang instagenic.
Fenomena ini membuktikan bahwa tradisi Ramadan terus beradaptasi dengan zaman. Berikut adalah 7 daftar takjil kekinian yang diprediksi akan menjadi buruan utama masyarakat di bazar-bazar Ramadan tahun ini.
Dessert Box dan Mini Cake
Dessert box telah bertransformasi menjadi bintang baru dalam kategori menu manis. Hadir dalam kemasan praktis yang mudah dibawa, sajian ini menawarkan lapisan cake yang lembut dipadu dengan krim yang creamy. Varian rasa seperti Tiramisu, Red Velvet, hingga cokelat lumer menjadi favorit karena mampu mengembalikan energi seketika setelah seharian berpuasa.
Roti Panggang Cokelat Pistachio
Mengikuti tren global yang sempat viral di media sosial, pistachio kini merambah dunia takjil lokal. Roti panggang dengan olesan cokelat pistachio atau kunafa spread menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang unik. Tekstur crunchy dari kacang dan kelembutan roti panggang memberikan pengalaman rasa yang baru bagi pecinta takjil modern.
Pancake dan Waffle Unik
Takjil tidak lagi melulu soal gorengan berminyak. Pancake dan waffle dengan bentuk-bentuk unik—seperti koin jumbo (Cheese Coin Cake) atau desain kreatif lainnya—mulai mencuri perhatian. Selain visualnya yang menarik untuk diunggah ke media sosial, teksturnya yang empuk sangat bersahabat di lambung saat pertama kali berbuka.
Minuman Boba dan Milk Series
Segelas minuman dingin dengan topping kenyal seperti boba, milk tea, hingga matcha latte tetap memegang takhta sebagai pelepas dahaga nomor satu. Sensasi manis dan segar dari susu yang dipadukan dengan berbagai rasa kekinian sangat efektif untuk menghidrasi tubuh sekaligus memuaskan selera anak muda.
Risol Mayo dan Dimsum Mentai
Bagi mereka yang lebih menyukai rasa gurih, Risol Mayo dan Dimsum Mentai adalah juaranya. Risol dengan isian mayones yang lumer di dalam serta dimsum yang disiram saus mentai gurih-pedas menjadi alternatif gorengan yang lebih berkelas dan "naik kelas" di tahun 2026.
Cookies dan Camilan Panggang
Cookies mulai dilirik sebagai alternatif takjil yang lebih praktis dan bisa disimpan lebih lama. Soft cookies dengan isian dark chocolate atau cookies sehat berbasis gandum menjadi pilihan bagi mereka yang ingin berbuka dengan sesuatu yang manis namun tetap berusaha menjaga asupan nutrisi seimbang.
Es Kopi Susu Gula Aren
Menariknya, es kopi susu kini tidak hanya dinikmati sebagai teman bekerja di pagi hari. Banyak penglaju dan anak muda yang memilih es kopi susu sebagai mood booster saat waktu berbuka tiba. Perpaduan kafein ringan, susu yang gurih, dan manisnya gula aren memberikan kesegaran instan sekaligus semangat untuk melanjutkan ibadah di malam hari.
